Black Grenade - Black IPA -...
NautileDes notes de café dans un soupçon d'amertume !
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Des notes de café dans un soupçon d'amertume !
Purée de Framboise et Poivre noir
Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Collab avec la brasserie Torrpenn
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Alliance maléfique entre black malts et houblons américains
Une base de blé salée pour cette gose !
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Abricot, Cerise, Vanille, Lactose ... Vraie patisserie
Sour aux abricots, fermentation mixte
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
Pêche Blanche et Sel de Guérande
Gose fruits rouges mûre et cassis