Aérofab

NOS VALEURS

Après une année à réaliser nos bières chez des collègues brasseurs, nous réalisons désormais nos breuvages à Sautron au sein de notre propre brasserie. Nous souhaitons conserver cet esprit collaboratif en accueillant des brasseurs Gipsy et partageant notre matériel.

NOS MATIÈRES PREMIÈRES

Malt : L'objectif est de s'orienter vers l’utilisation à 100% de malts issus de l’agriculture biologique. Houblons : Les houblons utilisés dans les recettes sont soigneusement sélectionnés suivant leurs propriétés organoleptiques

LA CANETTE

Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée.

QUI SOMMES NOUS ?

Amis et amateurs de bières de longue date, Aérofab a commencé par brasser des bières dans leurs cuisines avec du matériel et des techniques qui se sont améliorés au fil du temps. Ainsi, la passion pour le brassage et le succès de leur bières au sein de leur entourage les a poussé à monter leur propre micro-brasserie. Après une année en tant que brasseurs nomades les brasseur d'Aérofab ont acquis leurs propres cuves en début d’année 2019.