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Popihn

Bière issue de l'assemblage de 2 barriques de fermentation ouverte : une barrique de vin rouge de 1 an et une barrique de Chablis de 3 ans de maturation. Des framboises ont été ajoutées pour une macération de 6 mois avant un finish de 1 mois en barrique de Bourbon avec des gousses de vanille.