Cuffing Season - Saison de...
Les IntenablesCollab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
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Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Nelson Sauvin, Mosaic, Cashmere
Collab L'instant x Second Degré
Collab L'Instant x Gekko
Mosaic Simcoe Ekuanot
Collab Popihn x Moersleutel
Aerofab x La Dilettante
Personne ne l'avait imaginé, Mogwai l'a fait !
Centennial, Late-Harvest Nelson, Bru-1 & El Dorado
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Superdelic, Strata, Nelson Sauvin, El Dorado
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Mosaic Spectrum, Talus, Ekuanot Cryo, Columbus Cryo
Combat entre orange et douceur houblonnée
Talus Cryo / Cryo Pop / Simcoe & Cashmere Cryo