Zukua - DDH DIPA - La Superbe
La SuperbeCentennial, Late-Harvest Nelson, Bru-1 & El Dorado
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Centennial, Late-Harvest Nelson, Bru-1 & El Dorado
La fameuse Mongy Triple vieillie en barrique de Bourbon
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Mosaic Spectrum, Talus, Ekuanot Cryo, Columbus Cryo
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Superdelic, Strata, Nelson Sauvin, El Dorado
Combat entre orange et douceur houblonnée
Talus Cryo / Cryo Pop / Simcoe & Cashmere Cryo
Triple copieusement houblonnée
Moisaic et Citra
Citra, El Dorado et Ekuanot
Nelson Sauvin, Mosaic, Cashmere
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Triple Normande
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.