Neverland - Farmhouse...
Hoppy RoadFermentée naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir
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Fermentée naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
Cryo Simcoe / Cryo Pop
Session Neipa Sauce EURO 2024
Forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru
Nectaron et Ekuanot
IPA sèche, Cahsmere et Talus
Columbus, Citra, Loral, HBC472
Bière de blé avec beaucoup de peps
Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Infusion de fraise et myrtille
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Blanche florale et résineuse
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Fraicheur de la mandarine et gourmandise de la tonka
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
40% de blé ... Mais travaillée comme une NEIPA
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.