Sour Fraise Vanille Tonka -...
PenroseFraise, Vanille et Fêve de Tonka
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Fraise, Vanille et Fêve de Tonka
Collab fruitée ZIG x Penrose
Cerise, Cassis, Framboise et Citron Vert !
De la framboise pour les beaux jours
Noiseless x Nautile
Purée de Framboise et Poivre noir
Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Infusion de fraise et myrtille
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Azacca, El Dorado et purée d'ananas
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Mead Cassis / Framboise by Piggy
Combat entre orange et douceur houblonnée
Une base de blé salée pour cette gose !
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Acidité de la rhubarbe adoucie par la framboise
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.