Hestia - Ambrée d'Hiver -...
Deux béliersVanille, Miel, Sucre Candi, Poivre de Timut, Ecorces d'orange ...
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Vanille, Miel, Sucre Candi, Poivre de Timut, Ecorces d'orange ...
Fermentée naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir
Cryo Simcoe / Cryo Pop
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
Session Neipa Sauce EURO 2024
Forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru
Nectaron et Ekuanot
Notes de caramel, fruits confits et banane
IPA sèche, Cahsmere et Talus
Columbus, Citra, Loral, HBC472
Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Liqueur de menthe La Hulotte x Aerofab
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison