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Grand ParisCitra, El Dorado et Ekuanot
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Citra, El Dorado et Ekuanot
Nelson Sauvin, Mosaic, Cashmere
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Sour aux abricots, fermentation mixte
Idaho 7 / Mosaic Cryo / Simcoe
Sour Grape Ale, fermentation mixte
Du houblon liquide…Une bière digne d’un banquet au Valhalla !
Pour les amateurs de Citra
Puissance aromatique !
BarleyWine + Gros houblonnage !!
Une ambrée corsée et vieillie en barrique de Cognac
Grande bière Brune non filtrée vieillie en foudre de Nuit Saint Georges.
Grande bière Brune non filtrée vieillie en foudre de Nuit Saint Georges.
De l'aromatique et du corps !
IRS vieilli en fût de Bourbon