Sauvage Brett Nat - Popihn
PopihnAssociation d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
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Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Notes de pamplemousse et de citron et franche amertume
Cassis et Rhubarbe
Assemblage de 2 Stout vieillis en barrique de Bourbon et de vin rouge.
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Brassée avec des Clémentines Corses
Combo parfait de la framboise acidulée et des malts puissants
Infusion de fraise et myrtille
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Citra et Citra Cryo pour cette Neipa / Hazy IPA
Une IPA Old School qui réchauffe
Franche amertume style West Coast
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches