De Sutter

L'équipe

Derrière chacune de vos dégustations signée Brasserie De Sutter il y a un-e super-héro-ïne du monde artisanal brassicole !

Production locale

La Brasserie De Sutter œuvre au quotidien dans le respect de l’environnement, en accord avec ses objectifs de développement durable. Nous multiplions constamment nos efforts afin d'emprunter les circuits courts pour nos achats en matières premières et marchandises et favorisons ainsi les échanges entre partenaires économiques locaux

Brasserie De Sutter ne travaille qu'avec de l'orge de printemps à deux rangs, la meilleure pour le brassage de la bière ! Elle est cultivée dans le bassin parisien, ce qui permet de réduire l'impact carbone sur le transport des céréales et d'avoir une traçabilité maximale.

Les bonnes méthode de brasseurs !

Toutes les bières sont entièrement fabriquées et conditionnées à la brasserie. Les bières de la gamme Folies ne sont pas pasteurisées, ce qui permet de conserver toutes les saveurs. Du brassage au produit fini, six semaines de processus sont nécessaires à la fabrication des bières, c’est ainsi que les arômes se développent et mûrissent parfaitement. Le respect rigoureux de ces étapes permet d’obtenir un produit de qualité au goût fin et équilibré.

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