Zukua - DDH DIPA - La Superbe
La SuperbeCentennial, Late-Harvest Nelson, Bru-1 & El Dorado
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Centennial, Late-Harvest Nelson, Bru-1 & El Dorado
Assemblage de bières élevées en barriques de Rhum et de vin
Véritable jus de fruits de la passion !
Azacca, El Dorado et purée d'ananas
Superdelic, Strata, Nelson Sauvin, El Dorado
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Mosaic Spectrum, Talus, Ekuanot Cryo, Columbus Cryo
Mead Cassis / Framboise by Piggy
Moisaic et Citra
Citra, El Dorado et Ekuanot
Combat entre orange et douceur houblonnée
Nelson Sauvin, Mosaic, Cashmere
Talus Cryo / Cryo Pop / Simcoe & Cashmere Cryo
Une base de blé salée pour cette gose !
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Un soupçon de mandarine, un trait de pamplemousse et une belle acidité