Discovery - Imperial Stout...
JukeboxCognac, Whisky Speyside et Whisky tourbé d'Islay
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Cognac, Whisky Speyside et Whisky tourbé d'Islay
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Barley Wine complexe et équilibré
20 mois en barriques de Triple Sec
20 mois en barriques d’Apricot Brandy
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Banane et Caramel au Beurre Salé
Session IPA légère et fruitée
Sour Grape Ale, fermentation mixte
Cascade, Citra et Simcoe
Bière blonde légère et aromatique.
Session IPA légère
BarleyWine + Gros houblonnage !!
Une ambrée corsée et vieillie en barrique de Cognac
Grande bière Brune non filtrée vieillie en foudre de Nuit Saint Georges.
Grande bière Brune non filtrée vieillie en foudre de Nuit Saint Georges.
IRS vieilli en fût de Bourbon