Hestia - Ambrée d'Hiver -...
Deux béliersVanille, Miel, Sucre Candi, Poivre de Timut, Ecorces d'orange ...
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Vanille, Miel, Sucre Candi, Poivre de Timut, Ecorces d'orange ...
Une Berliner Weisse sans alcool à la framboise.
Fermentée naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
Notes de caramel, fruits confits et banane
Collab barriquée Les Intenables x La P'tite Maiz
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Liquoreuse, Puissante, Chaleureuse
Liquoreuse, Puissante, Chaleureuse
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
20 mois en barriques de Triple Sec
20 mois en barriques d’Apricot Brandy
Blonde façon bonbon Arlequin à 0,00%
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Bière ambrée, ronde, aux notes de banane et de caramel
Ambrée typée Belge