Sakuya - Bière de...
Hoppy RoadFermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
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Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Acidité de la rhubarbe adoucie par la framboise
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Sour Ale Framboise !
Sour aux abricots, fermentation mixte
Légère acidité de la framboise
Sour Fraise Cerise et Tonka
Explosion de fruits !!
Doublez le plaisir de l'Alizé ! Mure et Framboise
Une référence acidulée, crémeuse et onctueuse !
Sour Grape Ale, fermentation mixte
Houblonnage parfumé et légèreté
Mariage acidulé de la framboise et du poivron
Mariage de l'abricot et du cassis
Une bière acide, au caractère bien trempée.