Sauvage Brett Nat - Popihn
PopihnAssociation d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
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Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Assemblage de 2 barriques et ajout de framboises
Association d'une grande quantité de cassis à plusieurs brassins de fermentation mixte élevés 2 ans
Grisette rustique avec les Tchèques de Zichovec
Galaxy, Mosaic, Amarillo & Riwaka
Assemblage de bières élevées en barriques de Rhum et de vin
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Houblons : Citra, Kohatu
Houblons : Peacharine, Wakatu, Citra
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Citra, Idaho7
Sabro, Cryopop, Simcoe
Nectaron, Nelson Sauvin, Citra
NEIPA 100% Mosaic