Super Muffin - Pastry Sour...
Les IntenablesTous les fruits des versions précedentes des Muffin réunis !
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Tous les fruits des versions précedentes des Muffin réunis !
Bière de fermentation mixte élevée 8 mois en barrique
Véritable jus de fruits de la passion !
Blanche florale et résineuse
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Azacca, El Dorado et purée d'ananas
Fraicheur de la mandarine et gourmandise de la tonka
Cerise, Cassis, Framboise et Citron Vert !
Mead Cassis / Framboise by Piggy
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Une base de blé salée pour cette gose !
Combat entre orange et douceur houblonnée
40% de blé ... Mais travaillée comme une NEIPA
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Acidité de la rhubarbe adoucie par la framboise
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Blanche bien houblonnée !
Sour Ale Framboise !