Stout élégant et original infusé à l’aspérule odorante, plante aux notes délicatement végétales et vanillées. Nez gourmand mêlant café, cacao et subtiles touches herbacées. En bouche, une texture ronde et soyeuse, équilibrée par une amertume maîtrisée. Une bière sombre raffinée et surprenante, qui revisite le stout avec finesse et complexité.