Popihn nous livre une NEIPA DDH à 6,5 % bien juteuse, trouble et généreusement houblonnée, exactement dans le registre qu’on aime chez eux.
Le trio Strata, Superdelic et Mosaic balance un gros cocktail de fruits : passion, fruits rouges, pêche, agrumes et fruits tropicaux, avec une petite touche résineuse/dank qui apporte du relief.
La bouche reste douce et ronde, avec une amertume contenue et surtout énormément d’aromatique sans devenir lourde.
Une NEIPA moderne, expressive et ultra gourmande, clairement taillée pour les amateurs de gros jus houblonné.
À conseiller au client qui cherche une hazy bien fruitée, intense mais facile à boire.