Brett Series - Rouge des Flandres à la Cerise - L'Effet Papillon

Effet Papillon
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6,50%VOL
Agriculture Biologique
Description Brett Series - Rouge des Flandres à la Cerise - L'Effet Papillon 0,00 € Effet Papillon

Cette bière est le fruit d'un assemblage de différentes bières de blé vieillies en barriques de chêne ayant contenu du vin rouge. Certaines ont été ensemencées avec des souches de levures Lachancea Thermotolerans apportant fraîcheur et acidité. D'autres ont, quant à elles, été ensemencées avec une bactérie acétique venant renforcer l'acidité de cet assemblage. La base maltée prodigue de gourmandes notes chocolatées et torréfiées. Après sélection et assemblage des barriques, nous avons incorporé la cerise pour une garde supplémentaire de 2 mois en cuve. Un pur délice !

Détails du produit
  • Style Fruit
    Sauvage / Brett
    Wood Aged & Barley Wine
  • Brasseur Effet Papillon
  • Degré 6,50%
  • Contenance 75 cl
  • Contenant Bouteille verre
  • Bio Label Agriculture Bio
  • Gamme Série spéciale/éphémère
Un panachage intéressant
Agriculture Biologique