Incipit - Hydromel Cassis...
The Piggy Brewing CompanyMead Cassis / Framboise by Piggy
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Mead Cassis / Framboise by Piggy
Combat entre orange et douceur houblonnée
Une base de blé salée pour cette gose !
40% de blé ... Mais travaillée comme une NEIPA
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Acidité de la rhubarbe adoucie par la framboise
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Blanche bien houblonnée !
Sour Ale Framboise !
Sour aux abricots, fermentation mixte
Blanche à 0,0%
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
Blanche au concombre
Dry-hop au HBC 472
Wheat Ale à la Mangue
Bière Bio Triple à l'Abricot