DescriptionKung Fu Pandan - Lager au Pandan - Mogwai0,00 €
Mogwaï Beer Co
Une fois de plus, nous avons fait mumuse avec un style tradionnel que nous avons tuné avec un ingrédient plutôt atypique : le Pandan. A l’instar de la Buffalo Pils l’année dernière, il s’agit d’un ingrédient plutôt doux, ce qui permet de ne pas étouffer le subtil style initial, mais de l’accompagner avec délicatesse afin d’apporter un petit plus. Le Pandan est une plante tropicale d’Asie du Sud Est que l’on trouve surtout en Indonésie et au Vietnam, et qui apporte des notes d’amande douce et de vanille. Dans les restaurants ou supermarchés asiatiques, on le voit souvent utilisé dans des desserts qui affichent une couleur verte fluo (pas de panique, ce n’est pas le cas ici).