Une NEIPA originale et expressive, brassée avec les houblons Mosaic, Dolcita et Talus, et fermentée avec une levure issue de la fleur jaune de La Réunion, qui apporte une véritable singularité au profil aromatique.
Une bière juteuse, douce et intensément fruitée, mêlant des notes de fruits tropicaux, agrumes, fruits jaunes et touches florales. Le Mosaic apporte sa puissance fruitée, le Dolcita renforce le côté gourmand tandis que le Talus ajoute une dimension plus florale et zestée. Une NEIPA exotique, généreuse et atypique.