La Petite Frange - DDH DIPA...
JukeboxMosaic Spectrum, Talus, Ekuanot Cryo, Columbus Cryo
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Mosaic Spectrum, Talus, Ekuanot Cryo, Columbus Cryo
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Simcoe, El dorado, Centennial
Barley Wine complexe et équilibré
Alliance maléfique entre black malts et houblons américains
20 mois en barriques d’Apricot Brandy
Un avant gout des beaux jours
Pils Tchèque avec gros dry hop de houblons américains ! En 50 cl !
Conditionnée au Nitro (Azote)
Notes de chocolat, de raisins secs, de réglisse et de céréales torréfiées
Un dessert oui ! Mais avec du caractère !
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Saison de foudre en cuvée perpétuelle macérée 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois.
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Idaho 7 / Mosaic Cryo / Simcoe
Rouges des Flandres viellie 22 Mois en barrique de Muscat