Sakuya - Bière de...
Hoppy RoadFermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
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Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Simcoe, El dorado, Centennial
Combat entre orange et douceur houblonnée
Alliance maléfique entre black malts et houblons américains
20 mois en barriques de Triple Sec
20 mois en barriques d’Apricot Brandy
40% de blé ... Mais travaillée comme une NEIPA
Citra et Citra Cryo pour cette Neipa / Hazy IPA
Un avant gout des beaux jours
Notes de chocolat, de raisins secs, de réglisse et de céréales torréfiées
Onctueux dessert liquide
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches
Banane et Caramel au Beurre Salé
Dry-hop au HBC 472
Dans le pur style des IPA West Coast