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D’une belle couleur jaune orangé, Pow Wow se veut une interprétation des fameuses IPA de la côte ouest américaine. Elle exhale un bouquet à la fois agrumé et céréalier, légèrement biscuité, dont l’équilibre se confirme à la dégustation. On y retrouve ce maltage gourmand, contrebalancé par la fraîcheur du zist de pamplemousse qui conduit à une longue finale marquée par une fine amertume résineuse. Un voyage onirique, qui vous mènera par-delà les grandes plaines, à la rencontre des saveurs ancestrales.
Mosaic & Chinook
Columbus, Mosaic, Idaho 7