Flowers In The Air - Double...
Hoppy RoadSimcoe, Talus cryo, Loral
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Simcoe, Talus cryo, Loral
Fermentée naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir
Frais et très élégant, légèrement citronné, avec des notes végétales
El dorado, Cashmere cryo, Ekuanot
Fermentation Spontanée macérée sur Marc de Melon de Bourgogne
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des cerises
Talus Cryo / Cryo Pop / Simcoe & Cashmere Cryo
Fermentée en foudre pendant 10 mois
Saveurs épicées et citronnées typiques de la levure Saison
Assemblage d’une bière jeune et d’une bière de foudre.
Fermentée en foudre pendant 10 mois puis remontée 3 mois sur des pêches